San Jacobos de Calabacín

Recordamos que llevar una dieta saludable e incorporar actividad física a nuestro día a día nos proporciona bienestar. Y si esa dieta y actividad la combinamos en el huerto dará como resultado unos ricos "San Jacobos de Calabacín".

Para aquellos que se animen, os dejamos la receta para poder prepararlos en casa y unas fotos del proceso y resultado del espacio de Vida Independiente.

SAN JACOBOS DE CALABACÍN

Ingredientes:

      

• Calabacines
• Lonchas de Jamón de Pavo o de York
• Lonchas de Queso
• Huevos
• Harina
• Pan rallado
• Aceite de oliva
• Sal (al gusto)

Preparación:

• Limpiamos los calabacines y los cortamos en lonchas o rodajas, según preferencias.
• Pondremos una loncha de queso y de jamón entre dos lonchas o rodajas, como si fuera un bocadillo.
• Pasamos por harina, huevo y pan rallado.
• Una vez caliente el aceite de oliva, freímos en la sartén.

¡Buen Provecho!

Podéis acompañarlo con un ensalada fresca o unos tomates de la zona, como en nuestro caso el rosa, ideal para estos días de calor.

¡Os animamos a poneros "manos en la masa" y a que subáis fotos con vuestros resultados en el Facebook de ASAPME Huesca!