1º Cortar en trozos pequeños; cebolla, berenjena, calabacín, pimiento rojo y verde.
2º En una sartén calentamos aceite y echamos todos los ingredientes anteriores. Para que el sofrito se haga bien, calentamos a fuego lento.
3º Ponemos los garbanzos en una bandeja y echamos el sofrito. Lo dejamos calentando en el horno durante unos 10 min. para que se acabe de hacer.
4º Ponemos comino .
5º Por último nuestro paso preferido, servir en platos y degustar esta rica y fácil receta
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